Bianco Toscano I.G.T. Chardonnay

Selene

Vitigni

100% Chardonnay

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura seguite da una vinificazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento

In bottiglia

Colore

Giallo paglierino brillante

Aroma

Le note tipiche dello Chardonnay richiamano i frutti esotici, ananas, mela e pesca. Evidente anche la mandorla . Buona acidità.

Gradi

12°

Abbinamento

primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche

Temperatura di servizio

Formati disponibili

0,75 lt.

Packaging

Bottiglia 0,75 lt=  cartone da 6 bottiglie / cartone da 12 bottiglie

L'etichetta Selene

Perche “Selene”?

Selene (in greco Σελήνη) è l’antica dea della Luna, la personificazione della Luna piena. Quale miglior nome per un vino “color luna”?

L’etichetta invece ricorda un episodio tratto dall’”Orlando Furioso” di Ludovico Ariosto:

Orlando aveva perso il senno per amore, quindi il suo paladino Astolfo si recò sulla Luna per recuperarlo. La Luna è infatti il pianeta  dove si raduna tutta la ragionevolezza e saggezza che gli umani perdono sulla terra, racchiusa in ampolle di varie dimensioni. “Ciò che in somma qua giù perdesti mai, là su salendo ritrovar potrai..”:

Vorremo che il nostro Chardonnay rappresenti il vino da bere in compagnia per “staccare” dalla pazzia terrena ed apprezzare aromi semplici e delicati, come la freschezza dei frutti esotici, la delicatezza della mela, il profumo della pesca e le noti amaricanti della mandorla. Questo è Selene.